保鮮冷庫和氣調冷庫有什么區別？

作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2019-04-18 10:00:24

保鮮冷庫和氣調冷庫有什么區別？
 

很多人都搞不清保鮮冷庫和氣調冷庫之間的區別，有的用戶說想建一個冷庫，可對于自己的產品想要建一個什么樣的冷庫也不是特別的清晰。我們通常把保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫都統稱為冷庫，不過三者之間的區別還是很大的。一般情況下，保鮮冷庫和氣調冷庫主要差別在于溫度及配件方面，所儲存的產品不同，溫度要求不同，冷庫的構造也不同。

一、保鮮冷庫：保鮮冷庫主要用于農副產品蔬菜等以類的保鮮，所以相對溫度不宜太高當然也不能太低，一般設定在0-5度左右。
      保鮮冷庫主要用來保鮮，即在較長時間內較大限度地保持農產品原有的品質和新鮮度，農產品活體本體盡量不死亡，細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態，減少營養的損耗，保持鮮活的品質。這個就是一般應用于果蔬這一類。現在的果蔬產業，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。

二、氣調冷庫：氣調冷庫可以相當于保鮮冷庫的升級版本，是更高的科技結晶。嚴格來說氣調庫應該是屬于保鮮庫的一種，只是氣調庫*的技術，氣調庫也是用于水果蔬菜類的保鮮，它的保鮮原理是經過調節冷庫內氣體含量從而達到延長蔬果的儲藏期。一般情況下氣調庫的保鮮期要比保鮮庫的貯藏期長3到4個月左右。